レシピ大百科

豚肉のオイスー生姜焼き

豚肉のオイスー生姜焼き(豚しょうが焼き用肉+キャベツを使ったレシピ)

「オイスー」とは、「オイスターソース」とお酢を合わせた、さっぱりなのにコクがある万能だれ！「オイスー」を活用していつもと違った生姜焼に♪

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚しょうが焼き用肉
6枚（200g）
小麦粉
適量
しょうがのすりおろし
大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
キャベツ
2枚（100g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    豚肉はスジ切りをする。キャベツは太めのせん切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の豚肉を加えてもみ込み、薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の豚肉を入れて焼く。焼き色がついたら、裏返してサッと焼き、とろりとするまで煮からめる。

  4. 4

    器に盛り、（１）のキャベツを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー256 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質23.8 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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