小松菜と油揚げのごま生姜和え
（2人分）
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（１）小松菜はザク切りにする。油揚げはタテ半分に切って短冊切りにする。
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（２）鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、（１）の小松菜・油揚げを加えて３０秒ほどゆでる。ザルにとって水気をきり、粗熱を取って水気をしぼる。
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（３）ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）を加えてあえる。
小松菜
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「ほんだし」
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