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小松菜と油揚げのごま生姜和え

小松菜と油揚げのごま生姜和え(小松菜+油揚げを使ったレシピ)

10 分

定番の和えものに生姜のアクセントをプラス！お弁当のおかずや常備菜にも◎

10 分

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材料（2人分）

小松菜: 1束（200g）
油揚げ: 1枚
すり白ごま: 大さじ2
しょうがのすりおろし: 小さじ2
砂糖: 小さじ2
しょうゆ: 小さじ2
「ほんだし」: 小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
小松菜はザク切りにする。油揚げはタテ半分に切って短冊切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、（１）の小松菜・油揚げを加えて３０秒ほどゆでる。ザルにとって水気をきり、粗熱を取って水気をしぼる。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）を加えてあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー130 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質6.9 g
・野菜摂取量※89 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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