小松菜と油揚げのごま生姜和え

小松菜はザク切りにする。油揚げはタテ半分に切って短冊切りにする。

鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、（１）の小松菜・油揚げを加えて３０秒ほどゆでる。ザルにとって水気をきり、粗熱を取って水気をしぼる。

ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）を加えてあえる。