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小松菜と油揚げのごま生姜和え

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小松菜と油揚げのごま生姜和え(小松菜+油揚げを使ったレシピ)

調理時間 10分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 136 kcal
・たんぱく質 6.9 g
・塩分 1.2 g
・野菜摂取量 89 g

（2人分）

小松菜: 1束（200g）

油揚げ: 1枚

Ａすり白ごま: 大さじ2

Ａしょうがのすりおろし: 小さじ2

Ａ砂糖: 小さじ2

Ａしょうゆ: 小さじ2

Ａ「ほんだし」: 小さじ1/2

1
小松菜はザク切りにする。油揚げはタテ半分に切って短冊切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、（１）の小松菜・油揚げを加えて３０秒ほどゆでる。ザルにとって水気をきり、粗熱を取って水気をしぼる。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）を加えてあえる。

レシピ提供：味の素㈱

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小松菜

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「ほんだし」

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