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キャベツと豆腐のみそ汁

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材料

やさしい甘み♪「ほんだし」でコクのある味わいに◎

調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 60 kcal
  • ・たんぱく質 3.9 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 61 g

材料 （4人分）

絹ごし豆腐
1/2丁（150g）
キャベツ
2枚（100g）
にんじん
1/3本（50g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
Ａ水
3カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り1（4g）
みそ
大さじ2

つくり方

  1. 1

    豆腐は１．５ｃｍ角に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の豆腐・キャベツ・にんじん・玉ねぎを加えて煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、火を止める。
レシピ提供：味の素㈱
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