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キャベツと豆腐のみそ汁

キャベツと豆腐のみそ汁

10 分

やさしい甘み♪「ほんだし」でコクのある味わいに◎

10 分

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材料（4人分）

絹ごし豆腐: 1/2丁（150g）
キャベツ: 2枚（100g）
にんじん: 1/3本（50g）
玉ねぎ: 1/2個（100g）
水: 3カップ
「ほんだし」: 小さじ山盛り1（4g）
みそ: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豆腐は１．５ｃｍ角に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の豆腐・キャベツ・にんじん・玉ねぎを加えて煮る。
3
野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、火を止める。

栄養情報（1人分）

・エネルギー60 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質3.9 g
・野菜摂取量※61 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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