レシピ大百科

とうもろこしとおくらのみそ汁

とうもろこしとおくらのみそ汁(とうもろこし+オクラを使ったレシピ)

とうもろこしやオクラを使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
とうもろこし
1本
オクラ
4本
水
1・1/2カップ
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1/4
みそ
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、実と芯に分ける。オクラは下ゆでし、小口切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のとうもろこしの実・芯を入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、芯を取り出す。

  3. 3

    みそを溶き入れ、（１）のオクラを加える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー104 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.8 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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