3種のきのこと豆腐のみそ汁
絹ごし豆腐やえのきだけを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
豆腐はひと口大に切る。えのきだけは根元を切ってほぐし、しめじ、まいたけは小房に分ける。にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豆腐・きのこ・にんじんを加えて弱火で２～３分煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー79 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
使用されている商品を使ったレシピ
「ほんだし」
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