レシピ大百科

かぶのみそ汁

かぶのみそ汁(かぶ+かぶの葉を使ったレシピ)

かぶやかぶの葉を使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
かぶ
2個
かぶの葉
2個分
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    かぶはタテ半分にして、薄切りにする。葉は３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のかぶを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして３分ほど煮る。かぶに火が通ったら、みそを溶き入れ、（１）のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー31 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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