せん切り白菜のみそ汁

白菜はタテ半分に切って、ヨコにせん切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の白菜を加える。再び煮立ったら、弱火にして２分ほど煮て、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。