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春菊と厚揚げのみそ汁

春菊と厚揚げのみそ汁(春菊+厚揚げを使ったレシピ)

春菊や厚揚げを使った人気の汁物レシピです。

つくり方

  1. 1

    春菊は1cm長さのザク切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで押さえて余分な油を取り、タテ半分に切って、ひと口大に切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の厚揚げを加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、(1)の春菊を加えてひと煮立ちさせる。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー48 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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