レシピ大百科

春菊と厚揚げのみそ汁

春菊と厚揚げのみそ汁(春菊+厚揚げを使ったレシピ)

春菊や厚揚げを使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
春菊
4本（80g）
厚揚げ
1/2枚（70g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    春菊は１ｃｍ長さのザク切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで押さえて余分な油を取り、タテ半分に切って、ひと口大に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の厚揚げを加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、（１）の春菊を加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー50 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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