レンジ蒸しなすのみそ汁

レンジ蒸しなすのみそ汁

なすを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    28kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    2g
  • 脂質
    0.6g

材料(4人分)

なす3個
A3カップ
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2
練りがらし・好みで適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    なすはヘタとガクを取り除き、皮に小さな切り込みを2~3ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。粗熱を取り、1cm幅の輪切りにする。
  • 2
    鍋にを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。
  • 3
    器に(1)のなすを入れ、(2)を注ぎ、好みで練りがらしをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー28 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質2 g
野菜摂取量※54 g
脂質0.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く