厚揚げ肉みそキャベツ

厚揚げ肉みそキャベツ(キャベツ+厚揚げを使ったレシピ)

キャベツに絡んだ肉みそがたまらない!ごはんのおかわり間違いなし!

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    キャベツは小さめのひと口大に切り、小ねぎは4cm長さに切る。厚揚げはタテ半分に切って、1cm幅に切る。
  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
  3. 3

    フライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め「Cook Do きょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
  4. 4

    (1)の厚揚げを加えて炒め、(2)のキャベツを戻し入れ、(1)の小ねぎを加えて炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー289 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質15.1 g
  • ・野菜摂取量70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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