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だし香るきんぴらごぼう

だし香るきんぴらごぼう(ごぼう+にんじんを使ったレシピ)

8 分

味付けは砂糖と「ほんだし」だけ！だしを利かせてやさしい味わいに♪

8 分

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材料（2人分）

ごぼう: 2/3本（100g）
にんじん: 2cm（20g）
赤唐がらし（乾）: 1本
砂糖: 小さじ1
「ほんだし」: 小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ごぼうはせん切りにし、水にサッとさらして水気をきる。にんじんはせん切りにし、赤唐がらしは種を取り除き、輪切りにする。
2
フライパンにごま油、（１）の赤唐がらしを弱火で熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて火が通るまで炒め、Ａを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー86 kcal
・塩分0.6 g
・たんぱく質1.4 g
・野菜摂取量※55 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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