材料（4人分）
| 餃子の皮 | 20枚 |
|---|---|
| 大根・正味 | 200g |
| 合いびき肉 | 100g |
| キャベツ | 200g |
| にら | 1/2束 |
| しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| A水 | 720ml |
| ラー油・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1大根はスライサーで輪切りにする。キャベツは２ｃｍ角に切り、にらは２ｃｍ幅に切る。
- 2ボウルに（１）のキャベツ・にら、ひき肉、しょうがを入れて軽く混ぜ合わせる。
- 3鍋に（１）の大根２～３枚、餃子の皮を交互に鍋肌に並べながら置き、（２）を真ん中にのせる。
- 4Ａを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして具材に火が通るまで５分ほど煮る。好みでラー油をかける。
