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四川式麻婆小町麩

四川式麻婆小町麩(小町麩+豚ひき肉を使ったレシピ)
15 分

(時間外を除く)

お麩を使った麻婆豆腐!乾物の新たな一面が発見できます◎

材料(4人分)

小町麩
10個
豚ひき肉
80g
ねぎ・みじん切り
1/3本分
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    小町麩は水につけてもどす(時間外)。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
  3. 3

    (1)の小町麩を加え、静かにかき混ぜながら1分ほど煮立てる。ねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー135 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質5.8 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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