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かぼちゃの和風煮物

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
ほうれん草
1株
1カップ
しょうゆ
大さじ1
「パルスイート 植物由来」
小さじ1(3g)
「ほんだし」
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、ひと口大に切る。ほうれん草はゆでて4cm長さに切り、水気をきる。
  2. 2

    鍋にA、(1)のかぼちゃを入れて火にかけ、煮立ったら、5分煮る。火を止め、粗熱が取れたら、(1)のほうれん草を加えて冷ます。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー66 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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