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れんこんとはんぺんの具だくさんみそ汁

れんこんとはんぺんの具だくさんみそ汁(れんこん+はんぺんを使ったレシピ)
10 分

れんこんのシャキシャキ感とはんぺんのふわふわ感がたまらない!食感が楽しめるみそ汁です☆

材料(4人分)

れんこん
400g
はんぺん
1/2枚(50g)
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、はんぺんはサイコロ状に切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、(1)のれんこん・はんぺんを加えて2分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー83 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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