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中華風だし冷奴

中華風だし冷奴

香味野菜などを刻んで和えた山形の郷土料理「だし」を中華風にアレンジ！暑い夏にも食がすすみます♪

  • エネルギー
    99kcal
  • 塩分
    0.5g
  • たんぱく質
    6g
  • 脂質
    7.5g

材料（4人分）

絹ごし豆腐1丁（400g）
きゅうり1/2本
オクラ4本
みょうが2個
青じそ4枚
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
Aしょうゆ小さじ1
Aいり白ごま小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豆腐は４等分に切り、皿に盛る。きゅうり、オクラ、みょうが、しそはみじん切りにする。
  • 2
    ボウルに（１）のきゅうり・オクラ、みょうが、しそ、Ａを入れて混ぜ合わせ、（１）の豆腐にかける。

栄養情報（1人分）

エネルギー99 kcal
塩分0.5 g
たんぱく質6 g
野菜摂取量※27 g
脂質7.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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