コクうまだしカレー

豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにする。

鍋に油を熱し、（１）を入れて中火で炒める。分量の水を加えて煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。

いったん火を止め、カレールウを割り入れる。ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「韓だし」を加えてよく混ぜてひと煮立ちさせる。

皿にご飯を盛り、（３）をかける。