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コクうまだしカレー

コクうまだしカレー(豚もも肉+にんじんを使ったレシピ)

「韓だし」を足してコクのある味に!豚肉で作るカレーです。

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「韓だし」を足してコクのある味に!豚肉で作るカレーです。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにする。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)を入れて中火で炒める。分量の水を加えて煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。
  3. 3

    いったん火を止め、カレールウを割り入れる。ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「韓だし」を加えてよく混ぜてひと煮立ちさせる。
  4. 4

    皿にご飯を盛り、(3)をかける。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー527 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質15.7 g
  • ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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