さばと大根の和風チャーハン

さばと大根の和風チャーハン

さば缶×大根で、いつもとひと味違う和風チャーハン!大根で後味すっきり、鶏だしのうま味で食べごたえも◎。仕上げのピーナッツがアクセントになった、食感も楽しい一品です。

  • エネルギー
    520kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    18.5g
  • 脂質
    25.1g

材料(2人分)

ご飯2杯分
さば水煮缶1/2缶
大根4cm
大根の葉3本
にんじん3cm
「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油1個
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
ピーナッツ・刻んだもの大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    大根は1cm角に切り、大根の葉は刻む。にんじんはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。さばは汁気をきる。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて炒める。大根に火が通ったら、(1)のさば・大根の葉・にんじん・「鍋キューブ」を加え、さばをほぐすようにさらに炒める。
  • 3
    具材に火が通ったら、ご飯を加え、よく炒め合わせる。
  • 4
    器に盛り、ピーナッツを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー520 kcal
塩分2.1 g
たんぱく質18.5 g
野菜摂取量※73 g
脂質25.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油

「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油