寒い季節の夕食は、やっぱりお鍋☆「でも一人だとお鍋は作りづらい、、」という方必見！ 鍋で使い切れなかった野菜やきのこは冷凍保存がおすすめ。きのこなどは、小房に分けて冷凍すれば使いやすいだけでなく、「うま味」もUP♪冷凍することで味もしみやすくなります。中途半端に残ってしまった野菜をナムルや浅漬け、ピクルスなどにしても◎
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