おうちで楽しく！ホットプレートで勝ち飯®スタジアム｜料理をするなら味の素パークの【レシピ大百科】

トップアスリートも食べている、味の素（株）の調味料などで作った栄養◎のメニューを、家族や仲間とご自宅で楽しめる新しい食べ方のご提案です。ホットプレートの真ん中をチーズやキムチなどで仕切り、2つサイドに分かれて料理を作りあいます。
どちらがより元気になるか、両方食べて楽しくおいしく、おうちで盛り上がろう！

管理栄養士　木下めぐみ

免疫力向上に効果的なのが、抗酸化作用のあるビタミンA、C、E。ビタミンA、C、Eを多く含む食材を使用した「勝ち飯®」献立を食べて自身の免疫のチカラを高めましょう。

バスケットボール富樫勇樹選手はとろ卵和風ビッグベジバーグ VS 卓球伊藤美誠選手は豆苗とウインナーのだしマヨ炒めこの料理に合う汁物：ふんわりたまごスープ

車いすバスケットボール鳥海連志選手は香ばしマヨ！シーフードピラフ VS パラ陸上競技山本篤選手は彩り鮮やか！かぼちゃと鶏肉のトマト煮この料理に合う汁物：「クノールカップスープ」コーンクリーム

バドミントン奥原希望選手は豚ニラガーリックのスタミナチャーハン VS 空手植草歩選手は食欲そそる！えびじゃが香味炒めこの料理に合う汁物：中華スープ

冬にぴったり！栄養バランスの良い食事で免疫力アップ

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栄養バランスの良い食事が基本であり、免疫力を向上させるポイントは3つ。

免疫力を向上させるポイントは3つ。 1.タンパク質 2.ビタミンA、C、E 3.あたたかい汁物 — 勝ち飯スタジアムと「勝ち飯®」ACEスープはこの３つのポイントを抑えてます！
おいしく楽しく免疫力アップできるメニューを是非ご自宅で！

勝ち飯スタジアムと「勝ち飯®」ACEスープはこの３つのポイントを抑えてます！
おいしく楽しく免疫力アップできるメニューを是非ご自宅で！

「勝ち飯®」ACEスープは免疫力をたかめてくれるビタミンACE（エース）たっぷり含んだ食材で作る、おいしいスープです。温かいスープにはカラダを温めてくれる効果もあるので、免疫力UP！には一石二鳥です。アスリートも実際に調理して食べてます！

「勝ち飯®」ACEスープを調理する伊藤美誠選手（卓球） — 「勝ち飯®」️ACEスープを調理する伊藤美誠選手（卓球）

バスケットボール富樫勇樹選手はとろ～り卵の肉みそキャベツ VS 卓球伊藤美誠選手はだしマヨシーフード焼うどんこの料理に合う汁物：とうふとネギのさっぱり味噌汁

バスケットボール富樫勇樹選手はギョーザ VS 卓球伊藤美誠選手は目玉焼きのっけ彩り野菜チャーハンこの料理に合う汁物：丸鷄ふわ玉豆苗スープ

バドミントン奥原希望選手はエビニラ香味焼きそば VS 空手植草歩選手はシュウマイこの料理に合う汁物：「具たっぷり味噌汁」なす

空手植草歩選手はカレー風味ジャーマンポテト VS バドミントン奥原希望選手はジャイアントトマトハンバーグこの料理に合う汁物：鶏団子とひらひら人参のスープ

バドミントン奥原希望選手は豚肉と野菜のナポリタン風炒め VS 空手喜友名諒選手はブロッコリーときのこの蒸し焼きこの料理に合う汁物：「クノールカップスープ」冷たい牛乳でつくるコーンポタージュ

車いすバスケットボール鳥海連志選手は回鍋肉 VS パラ陸上山本篤選手は夏野菜のぎゅうぎゅう焼きこの料理に合う汁物：ふんわりたまごスープ

辻ちゃんネル
辻希美の「勝ち飯®」スタジアムレシピを見る
- 【コンソメスープの材料】
  
  キャベツ
  じゃがいも
  にんじん
  ウィンナー
  コーン
  玉ねぎ
  コンソメ
- 【チャーハンの材料】
  
  ごはん
  たまご
  ウィンナー
  にんじん
  長ネギ
  ピーマン
  香味ペースト
  味の素
- 【豚平焼きの材料】
  
  豚バラ
  山芋（すりおろし）
  たまご
  ピュアセレクトマヨネーズコクうま
  ピュアセレクトマヨネーズ
  ほんだし
  ソース
リュウジの「勝ち飯®」スタジアムレシピを見る
- 【豚キムチの材料】
  
  豚コマ肉　　　　…　　　300ｇ
  玉ねぎ　　　　　…　　　1/３個
  糸唐辛子　　　　…　　　仕上げに適量
  キムチ　　　　　…　　　320ｇ
  ほんだし　　　　…　　　小さじ1弱
  塩　　　　　　　…　　　適量
  黒胡椒　　　　　…　　　適量
  薄力粉　　　　　…　　　大さじ2
  醤油　　　　　　…　　　小さじ1
  砂糖　　　　　　…　　　小さじ2
  ごま油　　　　　…　　　大さじ2
- 【ペッパービーフ炒めの材料】
  
  牛肉切り落とし　…　　　300ｇ
  玉ねぎ　　　　　…　　　2/3個
  ニンニク　　　　…　　　1片
  紅ショウガ　　　…　　　仕上げに適量
  バター　　　　　…　　　20ｇ
  味の素　　　　　…　　　7振り
  塩　　　　　　　…　　　適量
  黒胡椒　　　　　…　　　適量
  薄力粉　　　　　…　　　大さじ2
  醤油　　　　　　…　　　大さじ3
  砂糖　　　　　　…　　　小さじ1と半分
  酒　　　　　　　…　　　大さじ1
  みりん　　　　　…　　　大さじ1
- 焼きそば　　　　…　　　４玉
  サラダ油　　　　…　　　大さじ２

2003年から行っている、日本代表選手とその候補選手を対象とした｢食とアミノ酸」によるコンデショニングサポート活動｢ビクトリープロジェクト®」。国際競技力向上およびメダル獲得数増を目指し「勝ち飯®」メニューは生まれました。「何を食べるか」ではなく「何のために食べるか」。「勝ち飯®」メニューは、トップアスリートが世界で勝つための“なりたいカラダ・コンディション”をつくる栄養プログラムです。

VICTORY PROJECT