主菜のレシピ
つくり方
- 1まぐろは１ｃｍ幅に切り、片栗粉を軽くまぶす。絹さやはスジを取って、斜め細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のまぐろを焼き、まぐろの色が変わってきたら（１）の絹さやを加えて炒め合わせ、Ａをふる。
- 3しょうゆを加え、じっくり炒めてから「熟成豆板醤」で味をつける。にんにくを加えて香りをつける。
- ＊にんにくを後から加える事により、より香りが良くなります。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 188 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 21.8 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 8.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツ、にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらしてザルに上げて水気をきる。
- 2ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3器に合わせた（１）のキャベツ・にんじんを盛り、（２）のドレッシングをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 110 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ねぎは斜め薄切りにする。
- 2耐熱容器に春雨、凍ったままの「ギョーザ」、（１）のねぎ、Ａの順に入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱してかき混ぜ、再度、電子レンジで１分加熱し、ラー油を回しかける。
- ＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
- ＊「コンソメ」の溶け具合を見て、加熱時間を調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 206 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 10.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 504 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 28.5 g |
| 野菜摂取量※ | 133 g |
| 脂質 | 27.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
