なすとカラフル野菜の甘辛中華丼 なすとカラフル野菜の甘辛中華丼
主食
やみつき!無限ズッキーニ やみつき!無限ズッキーニ
副菜
ふんわりたまごスープ ふんわりたまごスープ
汁物

なすとカラフル野菜の甘辛中華丼の献立

  • エネルギー
    789kcal
  • 塩分
    3.4g
  • たんぱく質
    22.4g
  • 脂質
    37.3g

主食のレシピ

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉120g
なす2個
玉ねぎ100g
ピーマン2個
赤ピーマン2個
「Cook Do®」麻婆茄子用1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ3
ご飯・茶椀大4杯分(880g)
白髪ねぎ20g

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は3cm長さに切る。なすは小さめの乱切りにする。
    玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。
  • 2
    フライパンを熱し、油を入れ、(1)の豚肉・なす・玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマンの
    順に炒める。
  • 3
    「Cook Do」を加え、味を調える。
  • 4
    丼にご飯を盛り、(3)をのせ、白髪ねぎを飾る。

栄養情報(1人分)

エネルギー611 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質11.8 g
野菜摂取量※88 g
脂質24.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。
  • 2
    耐熱容器に(1)のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  • 3
    Aを加えて混ぜ合わせる。
  • *
    お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報(1人分)

エネルギー151 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質8.9 g
野菜摂取量※96 g
脂質11.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。

    ふんわりたまごスープのつくり方_2_1

  • *
    お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • *
    調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー27 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質1.7 g
野菜摂取量※0 g
脂質1.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く