主食のレシピ
つくり方
- 1鍋に「ほんだし」、Aを入れて火にかけ沸騰したら冷ましておく。
- 2
- 3器にゆでうどんを盛り、コーン、(2)のきゅうり・ミニトマトを散らす。
(2)のツナマヨネーズ・ゆで卵をのせて(1)をかける。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 334 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 13.2 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 7.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎはヨコ薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを炒め、しんなりとして透き通ってきたら、
とんかつソースで味つけし、さらに炒めて汁気をとばす。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉は3cm長さに切る。大根、にんじんは2mm幅のいちょう切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)の大根・にんじん・ねぎを加えて炒める。
- 3野菜に油が回ったら、Aを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、納豆、キムチを加える。沸騰したら、火を止め、Bを溶き入れる。
- 4器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 245 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 11.4 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 19.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



