手作りビビンバ 手作りビビンバ
主食
韓国風大根とツナのさっぱり和え 韓国風大根とツナのさっぱり和え
副菜
海鮮チゲスープ 海鮮チゲスープ
汁物

手作りビビンバの献立

  • エネルギー
    746kcal
  • 塩分
    4.1g
  • たんぱく質
    35.3g
  • 脂質
    25.9g

主食のレシピ

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉80g
にんじん1/8本
もやし1/2袋
白菜キムチ50g
にら1/2束
「味の素KK中華あじ」小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1・1/2
ご飯2杯(丼)
卵黄2個分
刻みのり適量
すり白ごま適量
「Cook Do®」コチュジャン適量
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。にんじんは細切りにし、にらは4cm長さに切る。
  • 2
    フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉・にんじん、もやし、
    白菜キムチの順に炒める。「中華あじ」を加え、(1)のにら、しょうゆを加えて
    サッと炒め、仕上げに残りのごま油を回しかけ、豚キムチを作る。
  • 3
    器にご飯をよそい、(2)の豚キムチをのせ、卵黄、刻みのりをのせ、ごまをふる。
    「コチュジャン」を添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー608 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質19.9 g
野菜摂取量※120 g
脂質22.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    大根は1~1.5cm角に切る。ツナは汁気をきる。
  • 2
    耐熱容器に(1)の大根、を入れて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  • 3
    (1)のツナを加えて混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー103 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質13 g
野菜摂取量※100 g
脂質1.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール 海鮮チゲスープ」をくぼみを下にして入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  • お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • 調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー35 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質2.4 g
野菜摂取量※0 g
脂質1.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く