主食のレシピ
材料（1人分）
| ご飯 | 1杯（茶碗）（120g） |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 25g |
| ザーサイ | 5g |
| にら | 5g |
| もやし | 20g |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| 「クノール®」ふんわりたまごスープ | 1食分 |
| 熱湯 | 160ml |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉、ザーサイは細切りにする。にらは４ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油、「熟成豆板醤」を入れて熱し、香りがたったら、（１）の豚肉を
入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）のザーサイ・にら、もやしを加えて炒める。 - 3器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせて熱湯を注いで軽く混ぜ、
（２）をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 381 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 10.8 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。
- 2小さめの鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、（１）のえび・ねぎ、Ａを加えて弱火にし、５分ほど煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 233 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 野菜摂取量※ | 17 g |
| 脂質 | 22 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。
- 2耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。
- 3（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 2.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 690 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 20.9 g |
| 野菜摂取量※ | 144 g |
| 脂質 | 42 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」オイスターソース
「Cook Do®」熟成豆板醤
「クノール®」ふんわりたまごスープ
「Cook Do® 香味ペースト®」
