主食のレシピ
材料（3人分）
| 冷凍うどん | 2玉 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋（220g） |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」ガリバタ鶏用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| こしょう・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。うどんは電子レンジで表示通りに温める。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉、カット野菜を順に入れて炒める。
- 3火が通ったら、（１）のうどん、「Cook Doきょうの大皿」を加えて、炒め合わせ、
好みでこしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 516 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 15 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 31.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは１ｃｍ角に切る。
- 2ボウルに（１）のトマト、もずくを入れ、「味の素®」をふり、混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、仕上げにしょうがをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 23 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根は皮つきのまま、３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。豆腐は２ｃｍ角に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の大根を加えて煮る。大根が透き通ってきたら（１）の豆腐を加えて、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 5.6 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 3.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 605 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 21.5 g |
| 野菜摂取量※ | 208 g |
| 脂質 | 35.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
