主菜のレシピ
つくり方
- 1えびは尾のひと節を残して殻をむき、片栗粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、
ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 - 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマン・赤ピーマンを炒め、
皿にとる。 - 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえび・ねぎを強火で炒め、
えびの色が変わったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び中火にかけて
炒め合わせる。 - 4（２）のキャベツ・ピーマン・赤ピーマンを戻し入れ、手早く炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 205 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 16.1 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 11.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豆苗は半分の長さに切る。
- 2耐熱皿に（１）の豆苗を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 3器に盛り、Ａをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 41 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。
- 2器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。
- ＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 246 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 492 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 23.6 g |
| 野菜摂取量※ | 122 g |
| 脂質 | 15.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
