大豆、豚肉、ひじきの煮物の献立

ひじきは１０分ほど水につけてもどし、ザルに上げて水気をきる。
豚肉、にんじんは細切りにし、さやえんどうは斜めせん切りにする。大豆は水気をきる。

フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・にんじんを入れて炒める。
肉の色が変わったら、（１）のひじき・大豆、混ぜ合わせたＡを加え、
煮汁がほとんどなくなるまで１５分ほど煮て、火を止める。

（１）のさやえんどうを加えてひと混ぜする。

かぶは皮をむき、２ｍｍ幅の薄切りにして、「こんぶだし」をまぶす。

かぶの葉はサッと湯通しして、３ｃｍ長さに切る。

ボウルに（１）のかぶ、（２）のかぶの葉を入れ、
練り梅、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。

ハムは放射状に８等分に切り、じゃがいもは拍子木切りにする。
水菜は４ｃｍ長さに切る。

鍋に水、「お塩控えめの･ほんだし」、（１）のじゃがいもを入れて煮立て、中火で５分煮、
「やさしお」、Ａを加え、（１）のハム・水菜を加えてサッと煮る。

器に盛り、七味唐がらしをふる。