主菜のレシピ
材料（2人分）
| 餃子の皮 | 25枚 |
|---|---|
| さば水煮缶 | 1缶（200g） |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aしょうがのみじん切り | 1かけ分（5g） |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 水 | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ3 |
| サラダ菜・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さばは汁気をきる。キャベツはみじん切りにして塩をふり、１０分ほどおく（時間外）。しんなりしたら水気をしぼる。
- 2ボウルに（１）のさば・キャベツ、Ａを入れてよく混ぜ、２５等分する。
- 3餃子の皮に（２）をのせ、フチに水少々を塗って包む。
- 4フライパンにごま油大さじ１ を熱し、（３）の餃子半量を並べ入れて焼く。焼き色がついたら水カップ１／４を加えてフタをし、蒸し焼きにする。
- 5水分がなくなったら強火にしてごま油を大さじ１／２を加え、焼き目がつくまで焼く。残りも同様に焼く。
- 6器に盛り、好みでサラダ菜を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 590 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 28.8 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 33.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ポリ袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って３ｃｍ長さに切る。
- 2Ａを加えてもみ込む。
- ＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 118 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 3.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。
- 2（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 28 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 2.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 736 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 32.6 g |
| 野菜摂取量※ | 142 g |
| 脂質 | 39.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「Cook Do® 香味ペースト®」
