主菜のレシピ
つくり方
- 1豆腐は２ｃｍ角に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）の豆腐・ねぎを加えてサッと混ぜ、Ａを加えて炒め合わせる。 - 3器に盛り、七味唐がらしをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 238 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 15.1 g |
| 野菜摂取量※ | 15 g |
| 脂質 | 19.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。
- 2耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 3Ａを加えて混ぜ合わせる。
- ＊お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 151 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 8.9 g |
| 野菜摂取量※ | 96 g |
| 脂質 | 11.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1春雨はゆでてもどし、水気をきって３ｃｍ長さに切る。
しいたけは石づきを取って細切り、ほうれん草、トマトは１ｃｍ長さに切る。 - 2鍋に湯を沸かし、 ｢丸鶏がらスープ｣、Ａ 、
（１）の春雨・しいたけ・ほうれん草・トマトを加えてひと煮する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 42 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
