白菜と焼きねぎときのこの香味鍋の献立

白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。しめじは小房に分け、
しいたけは半分にそぎ切りする。ねぎは２ｃｍ幅に切り、焼いて焼き目をつける。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜の芯・しめじ・しいたけ・ねぎ、
もやしを加えて煮る。火が通ったら（１）の白菜の葉を加えてサッと煮る。

レタスは食べやすい大きさにちぎる。

フライパンに「健康サララ」を熱し、さば缶をほぐし炒める。ほぐれたらご飯を加え、炒め合わせる。

（１）のレタス、「ほんだし」、こしょうを加え混ぜ合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。

豆苗は半分の長さに切る。

耐熱皿に（１）の豆苗を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

器に盛り、Ａをかける。