主菜のレシピ
材料（2人分）
| かき（むき身）・加熱用 | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| キャベツ | 1/8個（150g） |
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| 「Cook Do®」回鍋肉用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
キャベツはザク切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のかきを入れて両面焼き色がつくまで焼き、
いったん取り出す。 - 3同じフライパンに（１）のキャベツ・ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、
（２）のかきを戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 206 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 7.4 g |
| 野菜摂取量※ | 79 g |
| 脂質 | 13.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分ける。
- 2耐熱容器に（１）のブロッコリー、「やわらか若鶏から揚げ」を入れ、「オイスターソース」をかける。
- 3ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、サッと混ぜる。
- ＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 149 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 12.3 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 5.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋に（１）のトマト・玉ねぎ、Ａを入れて煮る。
- 3全体に火が通ったら、溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 107 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 7.3 g |
| 野菜摂取量※ | 121 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 462 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.4 g |
| たんぱく質 | 27 g |
| 野菜摂取量※ | 265 g |
| 脂質 | 25.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
