つくり方
- 1
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、大さじ３ほどを取り、練りごまを溶いて
戻し入れ、ひき肉を加えてほぐしながら煮る。 - 3（１）のチンゲン菜の芯・ねぎの芯・豆腐を加え、火が通ったら、
（１）のチンゲン菜の葉を加え、（１）の白髪ねぎをのせる。 - ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 227 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 15.7 g |
| 野菜摂取量※ | 58 g |
| 脂質 | 16.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切る。
- 2ボウルに（１）のキャベツ、「香味ペースト」を入れてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 0.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは、タテ半分に切る。スプーンで種を取り、５ｍｍ幅の斜め切りにする。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 - 2フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、（１）のきゅうり・ベーコン、
「丸鶏がらスープ」、しょうがを加えて炒める。ベーコンがこんがりしてきたら
黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 109 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 34 g |
| 脂質 | 10.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 361 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.5 g |
| たんぱく質 | 20 g |
| 野菜摂取量※ | 167 g |
| 脂質 | 28 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
