主菜のレシピ
つくり方
- 1豚足はサッと下ゆでする。
- 2圧力鍋にＡ、（１）の豚足を入れてフタを閉めて強火にかけ、圧力が上がってきたら、
弱火にして３０分煮る。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。 - 3器に盛り、白髪ねぎを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 307 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 19.9 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 15.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、キャベツは大きめのザク切り、もやしはひげ根を取る。
それぞれをサッとゆでる。 - 2（１）のブロッコリー・キャベツ・もやしを器に盛り、
混ぜ合わせたＡのドレッシングをかけ、削り節を上にのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 49 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 3.9 g |
| 野菜摂取量※ | 126 g |
| 脂質 | 1.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
- ＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 399 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 26.8 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 18 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
