主食のレシピ
材料（2人分）
| そうめん | 4束（200g） |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
| なす | 1/2個 |
| ツナ油漬缶 | 1缶（70g） |
| ミニトマト | 4個 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| B水 | 2カップ |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1きゅうり、なすは５ｍｍ角に切る。
- 2ボウルに（１）のきゅうり・なす、油をきったツナ、Ａを入れ、よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- 3別のボウルにＢを入れて混ぜてスープを作り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- 4そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。ミニトマトは４等分に切る。
- 5器に（４）のそうめんを盛り、（２）、（４）のミニトマトをのせ、（３）のスープを注ぐ。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 598 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5 g |
| たんぱく質 | 19 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 23.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃは皮つきのまま、１～１．５ｃｍ角に切る。
- 2ポリ袋に（１）のかぼちゃ、片栗粉を入れてシャカシャカとふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3フライパンに油を入れて中火～弱火にかけ、（２）のかぼちゃを加えて４～５分揚げ焼きにする。
- 4「丸鶏がらスープ」を加えて味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 118 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。
- 2耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。
- 3Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 44 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 127 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 760 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.9 g |
| たんぱく質 | 21.3 g |
| 野菜摂取量※ | 249 g |
| 脂質 | 33.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
