プチトマトモリモリ青椒肉絲の献立

牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテに細切りにする。たけのこは細切りにする。ミニトマトは半分に切る。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。

同じフライパンに油大さじ１を熱し、焦げないように弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、｢Cook Do」を加え、再び中火で炒めて肉にからませる。

（２）のピーマン・たけのこを戻し入れて炒め、（１）のミニトマトを加えて炒め合わせる。

ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。

耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

Ａを加えて混ぜ合わせる。

わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。

鍋にごま油を熱し、（１）のわかめを入れて１～２分ほど炒め、Ａを加える。ひと煮立ちしたら、Ｂを加えて火を止める。

器に盛り、（１）のねぎをのせ、ごまを散らす。