主菜のレシピ
材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ（200g） |
|---|---|
| A水 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| グリーンリーフ・好みで | 適量 |
| ミニトマト・好みで | 適量 |
| レモンのくし形切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけはひと口大に切る。
- 2ビニール袋にＡを入れて溶かし、（１）のさけを加えてよくもみ、１０分ほどおく（時間外）。
- 3（２）のさけの汁気を拭き取り、片栗粉をまぶし、１７０℃の油でカラリと揚げる。
- 4器に盛り、好みでグリーンリーフ、ミニトマト、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 238 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 22.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 11.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切りにして、塩もみをし、しばらくおいて水気をきる。
- 2ボウルに（１）のキャベツを入れ、「ほんだし」を加えてあえる。
- 3器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 18 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは１ｃｍ角に切る。
- 2ボウルに（１）のトマト、もずくを入れ、「味の素®」をふり、混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、仕上げにしょうがをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 23 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 279 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 24.8 g |
| 野菜摂取量※ | 172 g |
| 脂質 | 11.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
