豚肉とピーマンのオイスー炒めの献立

豚肉は５ｃｍ幅に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎ、パプリカ、ピーマンはひと口大に切る。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。肉に火が通ったら、いったん皿にとる。

同じフライパンを熱し、（１）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを入れて炒める。混ぜ合わせたＡを加えて煮立て、（２）の豚肉を戻し入れて、ごま油を加えて混ぜる。

耐熱皿にカット野菜を入れ、「干し貝柱スープ」、ごま油をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

ベーコンは１ｃｍ幅に切り、じゃがいもはスライサーでせん切りにする。
にらは４ｃｍ長さに切る。

鍋に水、「丸鶏がらスープ」、しょうがを入れて煮立て、
（１）のベーコン・じゃがいも・にらを加えてサッと煮る。

器に盛り、ラー油をたらす。