主菜のレシピ
材料（2人分）
| しいたけ | 1パック（150g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 50g |
| ミニトマト | 6個 |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| A水 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 少々 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しいたけは石づきを取り、半分に切る。ねぎは３ｃｍ長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。ソーセージはひと口大にちぎる。
- 2フライパンにオリーブオイル、（１）のしいたけを入れて火にかけ、しいたけに焼き色がついたら、（１）のねぎ・ミニトマト・ソーセージを加えて炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
- 3器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 253 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 23.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1コーン缶は汁気をきって耐熱皿に入れる。
- 2Ａを加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、
全体をよく混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 57 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 2.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんはよく洗い、皮つきのまま、じゃがいもは乱切りにし、にんじんはひと口大に切る。
- 2鍋に水、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、５分ほどゆで、（１）の鶏肉を加えて７分煮る。凍ったままのブロッコリー、Ａを加えてさらに３分煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 188 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 11.2 g |
| 野菜摂取量※ | 56 g |
| 脂質 | 8.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 498 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 17.9 g |
| 野菜摂取量※ | 165 g |
| 脂質 | 34.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
