韓国風豚バラ大根の献立

豚肉はひと口大に切る。大根は１ｃｍ厚さのいちょう切りにし、小ねぎは小口切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・大根を入れて炒める。

大根に焼き色がついたら、Ａを加えてフタをして５～８分ほど、全体に火が通るまで煮る。

器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。

ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。

鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、（１）のねぎ・にんじんを加えて煮立てる。
溶き卵を回し入れ、ごま油を加える。

器にご飯をよそい、（２）のスープをかける。

ズッキーニは４ｍｍ幅の輪切りにし、オクラはガクを取り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。

耐熱ボウルに（１）のズッキーニ・オクラ、分量の水を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

いったん取り出し、Ａを加えてよく混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで１分加熱し、（１）のトマト、ごまを加えてサッと混ぜる。