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韓国風豚バラ大根 韓国風豚バラ大根
主菜
コクうま韓国ナムル コクうま韓国ナムル
副菜
ピリ辛玉子雑煮 ピリ辛玉子雑煮
汁物

韓国風豚バラ大根の献立

  • エネルギー
    563kcal
  • 塩分
    4.5g
  • たんぱく質
    18.1g
  • 脂質
    35.9g

主菜のレシピ

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉150g
大根1/4本
Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
Aしょうがのすりおろし小さじ1/2
A水1/2カップ
Aしょうゆ大さじ1
Aみりん大さじ1/2
A「Cook Do®」コチュジャン小さじ3（15g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
小ねぎ1本
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。大根は１ｃｍ厚さのいちょう切りにし、小ねぎは小口切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・大根を入れて炒める。
  • 3
    大根に焼き色がついたら、Ａを加えてフタをして５～８分ほど、全体に火が通るまで煮る。
  • 4
    器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー364 kcal
塩分2 g
たんぱく質12.8 g
野菜摂取量※118 g
脂質30.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜のレシピ

材料（4人分）

ほうれん草3/4束
にんじん1本
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
A「味の素KK韓だし」牛肉だしの素小さじ2
Aいり白ごま適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにする。
  • 2
    耐熱容器に（１）のほうれん草・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
  • 3
    水気をきり、Ａを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

エネルギー55 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質1.2 g
野菜摂取量※70 g
脂質3.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物のレシピ

材料（1人分）

切り餅1切れ
A水1カップ
A「クノール®」ふんわりたまごスープ1食分
キムチ10g

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    耐熱容器に餅、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、キムチをのせる。
  • ＊
    お好みで、アワビ、松茸、松坂牛、キャビアなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。（何もトッピングしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。）

栄養情報（1人分）

エネルギー144 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質4.1 g
野菜摂取量※10 g
脂質1.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く