主菜のレシピ
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。とうもろこしは実を芯からそぎ取るようにひと口大にそぎ落とす。ピーマン、玉ねぎ、パプリカは２ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）のピーマン・玉ねぎ・パプリカを加えて炒め合わせる。
- 3野菜がしんなりしたら、いったん火を止め、（１）のとうもろこし、ピーナッツ、「Cook Do」を加え、再び火にかけ、からめるように炒める。
- ＊ゆでとうもろこしの代わりにホールコーン缶でもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 376 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 24.5 g |
| 野菜摂取量※ | 88 g |
| 脂質 | 26.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1水菜は食べやすい長さに切り、Ａであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 32 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 2.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1オクラはガクを切り、５ｍｍ幅の輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。
- 2鍋にＡ、（１）のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 18 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 426 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 26.8 g |
| 野菜摂取量※ | 157 g |
| 脂質 | 29.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」青椒肉絲用
「丸鶏がらスープ™」
「やさしお®」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
