キャベツのトマト麻婆煮の献立

キャベツは芯をつけたまま、４等分のくし形に切り、耐熱皿にのせて、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。トマトは１．５ｃｍ角に切り、にんじんはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のにんじんを入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（１）のトマト、「Cook Do」を加え、再び火にかけて、炒め合わせる。

（１）のキャベツ、分量の水を加え、フタをして弱火で２分ほど煮る。キャベツを裏返し、さらに２分ほど煮る。

干ししいたけはたっぷりの水にひと晩つけてもどし（時間外）、細切りにする。
しょうがはせん切りにする。

鍋に油を熱し、（１）のしいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。

火からおろし、Ａ、（１）のしょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。

カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。

熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。