ピーマンとひき肉のガパオ風ご飯 ピーマンとひき肉のガパオ風ご飯
主食
やみつき!無限長ねぎ やみつき!無限長ねぎ
副菜
丸鶏海苔スープ 丸鶏海苔スープ
汁物

ピーマンとひき肉のガパオ風ご飯の献立

  • エネルギー
    673kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    30.2g
  • 脂質
    24.6g

主食のレシピ

材料(4人分)

豚ひき肉200g
玉ねぎ1個
ピーマン5個
「Cook Do®」青椒肉絲用1箱
卵4個
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2
ご飯800g

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。
  • 2
    フライパンに油大さじ1/2を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、いったん取り出す。
  • 3
    同じフライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉、(1)の玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、(1)のピーマンを加え、サッと炒める。いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火をつけ、混ぜ合わせる。
  • 4
    器にご飯をよそい、(3)をかけ、(2)の目玉焼きをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー586 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質21.5 g
野菜摂取量※84 g
脂質21.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ねぎは斜め薄切りにする。ツナは汁気をきる。
  • 2
    耐熱容器に(1)のねぎ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー73 kcal
塩分0.5 g
たんぱく質7.2 g
野菜摂取量※50 g
脂質3.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップにのりをちぎって入れ、「丸鶏がらスープ」、小ねぎを加え、熱湯を注ぎ、ごまをふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー14 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質1.5 g
野菜摂取量※0 g
脂質0.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く