主菜のレシピ
材料（2人分）
| さつまいも | 1本 |
|---|---|
| ツナ油漬缶 | 1缶（70g） |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さつまいもは皮つきのまま１．５ｃｍ幅のいちょう切りにする。
- 2フライパンにツナ缶の油を入れて火にかけ、（１）のさつまいもを加えて３分ほど炒める。焼き色がついたら、フタをして５分ほど蒸し焼きにする。
- 3さつまいもに火が通ったら、ツナ、「コンソメ」を加えてサッと炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 259 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 7.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 8.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1たこはひと口大に切り、ミニトマトは半分に切る。
- 2ボウルに（１）のたこ・ミニトマト、Ａを入れて軽くあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 82 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 11.5 g |
| 野菜摂取量※ | 44 g |
| 脂質 | 2.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツの芯、ブロッコリーの茎は粗みじん切りにする。にんじんは５ｍｍ角に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のキャベツの芯・ブロッコリーの茎・にんじんを入れて炒める。しんなりとしてきたらＡを加え、弱火から中火で５分ほど煮る。
- 3器に盛り、黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 101 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 7.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 442 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 22.7 g |
| 野菜摂取量※ | 144 g |
| 脂質 | 19.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
