つくり方
- 1フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、「担々醤」を加えてサッと炒める。
- 2器にご飯をよそい、（１）をのせ、小ねぎ、ごまを散らし、温泉卵を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 604 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 30.1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 25.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。
- 2耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。
- 3Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 44 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 127 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1春雨はゆでてもどし、水気をきって３ｃｍ長さに切る。
しいたけは石づきを取って細切り、ほうれん草、トマトは１ｃｍ長さに切る。 - 2鍋に湯を沸かし、 ｢丸鶏がらスープ｣、Ａ 、
（１）の春雨・しいたけ・ほうれん草・トマトを加えてひと煮する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 42 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
