主菜のレシピ
材料（2人分）
| とうもろこし | 300g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| からし・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。とうもろこしは実を包丁でこそげ取り、片栗粉をまぶす。
- 2ボウルにひき肉を入れてよく混ぜる。Ａ、（１）の玉ねぎを加えてさらによく混ぜ合わせ、１２等分にして丸く成形する。
- 3まわりに（１）のとうもろこしをつけ、耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分ほど加熱する。
- 4器に盛り、好みでからしを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 370 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 21.2 g |
| 野菜摂取量※ | 101 g |
| 脂質 | 22.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんを拍子木切りにする。
- 2耐熱ボウルに（１）のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、ごまをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アスパラは３ｃｍ長さの斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。豆腐は４等分に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のアスパラ・キャベツ・豆腐、たけのこを加えて弱火で２～３分煮る。
- 3器に盛り、好みでごま油をたらす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 56 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 41 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 464 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 27.5 g |
| 野菜摂取量※ | 239 g |
| 脂質 | 25.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
