鶏もも肉で簡単蒸し鶏の献立

鶏肉は表裏それぞれに１０カ所以上フォークで深く穴を開け、タテ長に半分に切る。（この作業をしないと、加熱中に大きく破裂する恐れがあります。）

ねぎは１ｃｍ幅くらいの斜め切りにする。

「スチーミー」の上部を切ってジッパーを開け、（１）の切った鶏肉、（２）のねぎを加える。

「スチーミー」のジッパーをしっかりと閉め、鶏肉とねぎをよくもんでソースをからませる。

耐熱皿に（４）の「スチーミー」を蒸気吹出口がある面を上にしてのせ、電子レンジで袋の表示時間通り加熱する。加熱後、庫内で５分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。

「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って鶏肉を取り出し、薄切りにする。

皿に（６）の鶏肉を盛り、パウチの中のねぎとソースをかけて、好みで水菜、トマトを添える。

わかめは食べやすく切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。
しめじ・えのきだけも石づきを取って食べやすくきる。

フライパンにごま油を熱し、（１）のわかめ・しいたけ・しめじ・えのきだけ、
コーンを炒め、Ａで味を調える。

かぼちゃはひと口大に切る。切り干し大根は乾燥のままキッチンばさみで適当な大きさに切る。

鍋にＡ、（１）のかぼちゃ・切り干し大根を入れて煮る。かぼちゃがやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。

器に盛り、小ねぎを散らす。