さばと大根の和風チャーハンの献立

大根は１ｃｍ角に切り、大根の葉は刻む。にんじんはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。さばは汁気をきる。

フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒める。大根に火が通ったら、（１）のさば・大根の葉・にんじん・「鍋キューブ」を加え、さばをほぐすようにさらに炒める。

具材に火が通ったら、ご飯を加え、よく炒め合わせる。

器に盛り、ピーナッツを散らす。

ブロッコリーは小房に分け、れんこんは皮をむいて乱切りにし、サッと水洗いする。
ミニトマトはヘタを取る。

塩を加えた湯で（１）のブロッコリー・れんこんをゆで、ザルに上げる。

ボウルにＡ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて合わせ、
（２）のブロッコリー・れんこん・ミニトマトとあえる。

高野豆腐は水につけ、切れるくらいのかたさになるまでもどし、ヨコ半分に切ってから、短冊切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の高野豆腐・ねぎを加えてサッと煮る。みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。

器に盛り、ごま油をたらす。