洋風おでんで脱・マンネリ！
コンソメで作れる洋風おでんのレシピです。
「普通のおでんは飽きちゃった…」という方もスープ感覚で楽しめるアレンジレシピです。
■菜愛洋風おでん：45分
味付けは「味の素KKコンソメ」だけ。色彩豊かで見た目にもうれしい一品です。
おでんの残り汁を使って、おいしいシメ雑炊も楽しめますよ。
詳しくは記事へ♪
菜愛洋風おでん
材料＆調理手順
菜愛洋風おでん
材料（4人分）
| ウインナーソーセージ | 6本（135g） |
|---|---|
| ベーコンスライス・ハーフタイプ | 4枚（35g） |
| キャベツ | 5枚 |
| 大根 | 1/4本（250g） |
| じゃがいも（小） | 2個（200g） |
| にんじん | 1/2本（100g） |
| フランクフルトソーセージ・ミニタイプ | 4本（40g） |
| 揚げボール | 4個 |
| うずらの卵の水煮 | 4個 |
| ミニトマト | 4個 |
| 水 | 6カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ ＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です | 4個 |
シメ雑炊
材料
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| 溶き卵 | 1個分 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 適量 |
| 水 | 適量 |
| ベーコン・ハーフ | 2枚 |
| 黒こしょう | 少々 |
「菜愛洋風おでん」の作り方
つくり方
- 2
耐熱容器に（1）のキャベツを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
別の耐熱容器に（1）の大根・じゃがいも・にんじんを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分ほど加熱する。 - 3
（2）のキャベツ3枚分はソーセージに巻いて、ようじで刺す。
残りのキャベツ、ベーコンを重ねて巻き、ようじで刺す。 - 4
フランクフルト、揚げボール、うずらの卵は竹串に刺す。
- 5
鍋に水・「味の素KKコンソメ」・（2）の大根・じゃがいも・にんじん、（3）を入れて火にかけ、沸騰したら（4）を加え、弱火で15分ほど煮て、（1）のミニトマトを加える。
＊お好みで粒マスタードをつけてお召し上がりください
＊野菜を電子レンジで加熱することで煮込み時間を短縮できます
「洋風おでんシメ雑炊」の作り方
つくり方
- 1
ベーコンは5mm幅に切る。
- 2
「菜愛洋風おでん」の残ったつゆを煮立て、
「味の素KKコンソメ」と水を加えて沸騰させ、ご飯をほぐしながら加え、（1）のベーコンを加える。 - 3
煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら、溶き卵を流し入れる。
卵が軽く固まったら火を止め、黒こしょうをふる。